2023年11月16日 (木) | 編集 |
「Toffee」というフルーツソフトキャンディ。
メガドンキで目にしてずっと気になってたトルコのお菓子。
1kgで普通なら千円超えるであろうものがなんと税抜500円！
安かったので暫くどうしようか迷ったけど、まだ在庫があった
ので思い切って購入。少しづつ食べる予定でいますが、
コレだけ沢山あれば暫くは飴に困らないッスな。
このキャンディを作ったのはBUCURIAというメーカー。
1946年創業。https://www.bucuria.md/eng
同じトルコの菓子メーカーで、Tayasという所が作っている
フルーツソフトキャンディ「Damla」によく似ています。
関連があるのか、はたまたどちらかがパクっているかは不明。
フレーバーはオレンジ・ストロベリー・チェリー・アップル・
ラズベリー・レモンの6種類。個人的にこの中で一番美味しい
と思ったのがレモンで逆にイマイチと思ったのがラズベリー。
下の写真はナイフで半分にカットして割ったところ。
真っ白なソフトキャンディの中にはツヤツヤでトロッとした
フルーツフィリング（ジャム）が。味と食感はハイチュウに
似ているけれど中のフィリングの味がしっかりしている為、
こちらの方が若干甘く感じます。
海外のお菓子は激甘というイメージがついてまわりますが、
気になる程ではありませんでした。これが美味しいとなると
Damlaというキャンディも気になってくるな。(´･ω･`)
ソフトキャンディは噛んで食べる派？舐める派？
私は舐める派（噛むとすぐ無くなるのが嫌なので…）。
ちゃんとフルーツの味していて美味しかったので見掛けたら
皆さんも是非一度試してみては如何でしょう。
ブログに訪問ありがとう。
「食べてみたい」と思った人、拍手をポチッとよろしく。
メガドンキで目にしてずっと気になってたトルコのお菓子。
1kgで普通なら千円超えるであろうものがなんと税抜500円！
安かったので暫くどうしようか迷ったけど、まだ在庫があった
ので思い切って購入。少しづつ食べる予定でいますが、
コレだけ沢山あれば暫くは飴に困らないッスな。
このキャンディを作ったのはBUCURIAというメーカー。
1946年創業。https://www.bucuria.md/eng
同じトルコの菓子メーカーで、Tayasという所が作っている
フルーツソフトキャンディ「Damla」によく似ています。
関連があるのか、はたまたどちらかがパクっているかは不明。
フレーバーはオレンジ・ストロベリー・チェリー・アップル・
ラズベリー・レモンの6種類。個人的にこの中で一番美味しい
と思ったのがレモンで逆にイマイチと思ったのがラズベリー。
下の写真はナイフで半分にカットして割ったところ。
真っ白なソフトキャンディの中にはツヤツヤでトロッとした
フルーツフィリング（ジャム）が。味と食感はハイチュウに
似ているけれど中のフィリングの味がしっかりしている為、
こちらの方が若干甘く感じます。
海外のお菓子は激甘というイメージがついてまわりますが、
気になる程ではありませんでした。これが美味しいとなると
Damlaというキャンディも気になってくるな。(´･ω･`)
ソフトキャンディは噛んで食べる派？舐める派？
私は舐める派（噛むとすぐ無くなるのが嫌なので…）。
ちゃんとフルーツの味していて美味しかったので見掛けたら
皆さんも是非一度試してみては如何でしょう。
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2023年11月14日 (火) | 編集 |
料理の記録。
少々肌寒くなり、あったかいおそばが美味しい季節。
こんな日にあんかけ蕎麦なぞ如何でしょう。
１：肉団子・玉ねぎ・チンゲンサイ・しめじを具材とし
普通の麺つゆであんかけ状にして作っておきます。
２：蕎麦は別に茹でて、麺が茹で上がったらどんぶりへ。
３：作っておいたあんかけをその上から贅沢にかけて完成♪
身体があたたまりますよー。(´ω｀*)
ブログに訪問ありがとう。
「美味しそう！」と思った人、拍手をポチッと。
少々肌寒くなり、あったかいおそばが美味しい季節。
こんな日にあんかけ蕎麦なぞ如何でしょう。
１：肉団子・玉ねぎ・チンゲンサイ・しめじを具材とし
普通の麺つゆであんかけ状にして作っておきます。
２：蕎麦は別に茹でて、麺が茹で上がったらどんぶりへ。
３：作っておいたあんかけをその上から贅沢にかけて完成♪
身体があたたまりますよー。(´ω｀*)
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2023年11月11日 (土) | 編集 |
料理の記録。
牛肉は高いので普段滅多に買いませんが久しぶりに。
実はお肉は、最近ガス展で頂いたアメリカ産の安い輸入肉です。
（上等な肉では無いので、作ったものがこのションボリ状態↓
なのは致し方なし）玉ねぎは使わず、白ネギとしめじを使って
すき焼きの味付けで牛丼を作りました。
見た目はアレですが甘口で美味しく出来ましたよ。(´ω｀*)
牛丼だけでは何なので、ほうれん草の卵焼きも。
ほうれん草はあらかじめごま油で炒めておいたものを、
溶き卵に混ぜ込んで巻き巻きしていきました。
（こちらにも砂糖が入っているので甘口の卵焼きです）
出来上がったら冷蔵庫で少し冷やした後に切り分けます。
ウチの年寄りだけでなく他にイイ人でも居れば食べさせたい。
「美味しい！」って言って頂けると嬉しいんですけど、
女性男性問わず誰か居ませんかね？
「立候補するよ」「知り合いにイイ奴いるから紹介するぞ」
って人がいればコメント下さいｗ
★関連過去ログ：
以前煉獄さんの牛鍋弁当なる物も作った事があるので
併せてご覧になって頂ければ幸いです。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-3782.html
ブログに訪問ありがとう。
「おぉ！旨そうじゃん」と思った人、拍手をポチッと。
牛肉は高いので普段滅多に買いませんが久しぶりに。
実はお肉は、最近ガス展で頂いたアメリカ産の安い輸入肉です。
（上等な肉では無いので、作ったものがこのションボリ状態↓
なのは致し方なし）玉ねぎは使わず、白ネギとしめじを使って
すき焼きの味付けで牛丼を作りました。
見た目はアレですが甘口で美味しく出来ましたよ。(´ω｀*)
牛丼だけでは何なので、ほうれん草の卵焼きも。
ほうれん草はあらかじめごま油で炒めておいたものを、
溶き卵に混ぜ込んで巻き巻きしていきました。
（こちらにも砂糖が入っているので甘口の卵焼きです）
出来上がったら冷蔵庫で少し冷やした後に切り分けます。
ウチの年寄りだけでなく他にイイ人でも居れば食べさせたい。
「美味しい！」って言って頂けると嬉しいんですけど、
女性男性問わず誰か居ませんかね？
「立候補するよ」「知り合いにイイ奴いるから紹介するぞ」
って人がいればコメント下さいｗ
★関連過去ログ：
以前煉獄さんの牛鍋弁当なる物も作った事があるので
併せてご覧になって頂ければ幸いです。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-3782.html
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2023年11月09日 (木) | 編集 |
料理の記録。
基本のシュウマイ塩あんかけ（↓詳細はこちら）の応用。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4390.html
今回はこの塩あんかけに木綿豆腐を足して作ってみました。
こんな風に豆腐を混ぜても充分美味しいです。
皆さんも如何でしょう。
★関連過去ログ：
シュウマイとほうれん草の塩あんかけ。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4414.html
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基本のシュウマイ塩あんかけ（↓詳細はこちら）の応用。
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今回はこの塩あんかけに木綿豆腐を足して作ってみました。
こんな風に豆腐を混ぜても充分美味しいです。
皆さんも如何でしょう。
★関連過去ログ：
シュウマイとほうれん草の塩あんかけ。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4414.html
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2023年11月09日 (木) | 編集 |
前回、課題が残された炊飯器のバナナケーキはこちら。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4490.html
【バナナケーキ“改”】
3合炊きの炊飯器で作ったバナナケーキ。
作り方をちょっと変えてやったらうまくいきました。
１：ボウルに卵1個を割り入れ砂糖大さじ4を混ぜ合わせる。
２：1にホットケーキミックス200gと牛乳を180mlを
少しづつ足していきながら、ペースト状にしたバナナ（大）
1本の半分の量も味付けとして入れ混ぜていく。
３：更に小さくカットしたバナナ（大）1本を投入し混ぜる。
４：生地が完成したら炊飯釜の内側に油を塗り流し入れる。
（大きい炊飯器なら全量ですが、3合炊きの炊飯器なら
生地を半分だけ入れ、残り半分は後で分けて作ります）。
５：炊飯器スイッチオン！炊き上がるのを待ちましょう。
（お米を炊くのと同じように炊飯ボタンを押すだけ）
６：出来上がりの音が鳴ったら蓋をあけ、
竹串を刺して生地がくっ付いてこなければ完成。
釜をお皿にひっくり返すと、ポコンと落ちてきます。
火傷しないよう気をつけてね。
※今回は6で完全に火が通らなかったので、皿に移したあと
ふんわりラップをして目を離さず様子を見ながら
レンジにかけました（かけすぎ注意）。
冷やすとかたくなりますが、もしもかたくなってしまったら
カットしたものをひとつひとつラップに包んでほんの僅か
レンジで温めると元に戻ると思います。
注：炊飯器で作るケーキって普通のケーキと違って重いです。
あまりフカフカではないので一見失敗したように見えるけど、
こういうものなんです。
★他に作ったケーキが見てみたい人はブログ内検索で、
「炊飯器 ケーキ」とワードを入れてご覧下さい。
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http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4490.html
【バナナケーキ“改”】
3合炊きの炊飯器で作ったバナナケーキ。
作り方をちょっと変えてやったらうまくいきました。
１：ボウルに卵1個を割り入れ砂糖大さじ4を混ぜ合わせる。
２：1にホットケーキミックス200gと牛乳を180mlを
少しづつ足していきながら、ペースト状にしたバナナ（大）
1本の半分の量も味付けとして入れ混ぜていく。
３：更に小さくカットしたバナナ（大）1本を投入し混ぜる。
４：生地が完成したら炊飯釜の内側に油を塗り流し入れる。
（大きい炊飯器なら全量ですが、3合炊きの炊飯器なら
生地を半分だけ入れ、残り半分は後で分けて作ります）。
５：炊飯器スイッチオン！炊き上がるのを待ちましょう。
（お米を炊くのと同じように炊飯ボタンを押すだけ）
６：出来上がりの音が鳴ったら蓋をあけ、
竹串を刺して生地がくっ付いてこなければ完成。
釜をお皿にひっくり返すと、ポコンと落ちてきます。
火傷しないよう気をつけてね。
※今回は6で完全に火が通らなかったので、皿に移したあと
ふんわりラップをして目を離さず様子を見ながら
レンジにかけました（かけすぎ注意）。
冷やすとかたくなりますが、もしもかたくなってしまったら
カットしたものをひとつひとつラップに包んでほんの僅か
レンジで温めると元に戻ると思います。
注：炊飯器で作るケーキって普通のケーキと違って重いです。
あまりフカフカではないので一見失敗したように見えるけど、
こういうものなんです。
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2023年11月06日 (月) | 編集 |
検索でいきなりココに辿り着いた人は、その１からどうぞ。
→http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4598.html
鰹節からこんな出汁が取れますよーという試飲。
ぐるぐる回転する機械の削り器で削っていました。
出汁を試飲して鰹節1パック貰ったよ。
鰹節って、ねこまんまにして食べると美味しいよね。(´ω｀=)
下の写真はオープニングでの、焼津市長中野弘道さんの挨拶。
カツオのわら焼き試食。
QRコードを読み込ませアンケートに答えて画面を見せると
カツオのわら焼きが頂けるので並んでみた。
ファイヤァァーーー！
もうちょっとかな。
出来たらあとは切って分けるだけ。
塩を振った鰹の下に青じそとスライス玉ねぎ。
すだちが添えられているので鰹に絞っていただきます。
最初は青じそに巻いて。次に玉ねぎと一緒に食べましたが、
かなり旨かったです。ビールと一緒に食べたくなるな…
★その３に続く！
→http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4600.html
ブログに訪問ありがとう。
応援拍手をポチッといただけると嬉しいです。
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鰹節からこんな出汁が取れますよーという試飲。
ぐるぐる回転する機械の削り器で削っていました。
出汁を試飲して鰹節1パック貰ったよ。
鰹節って、ねこまんまにして食べると美味しいよね。(´ω｀=)
下の写真はオープニングでの、焼津市長中野弘道さんの挨拶。
カツオのわら焼き試食。
QRコードを読み込ませアンケートに答えて画面を見せると
カツオのわら焼きが頂けるので並んでみた。
ファイヤァァーーー！
もうちょっとかな。
出来たらあとは切って分けるだけ。
塩を振った鰹の下に青じそとスライス玉ねぎ。
すだちが添えられているので鰹に絞っていただきます。
最初は青じそに巻いて。次に玉ねぎと一緒に食べましたが、
かなり旨かったです。ビールと一緒に食べたくなるな…
★その３に続く！
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