2017年08月11日 (金) | 編集 |
2017.8.9 探訪
「ザ・男飯！」「ザ・定食屋！」「地元民に愛される！」
という言葉が似合うお店も好き。そこで清水の河岸の市となりに
店舗を構える定食屋『どんぶり君』ですよ。ずっと気になっていて、
いつか食べに行こうと思っていた店でございます。
「どんな料理が提供されるんだろう？」と思っていたところ、
丁度今年の5月、NHK『小さな旅』で紹介されていました。
https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/182/2648964/index.html
http://www.nhk.or.jp/kotabi-blog/100/270409.html
確か放送内容によれば、28年前から続く港の定食屋さん。
夫婦で経営されていた店だったようで、以前は刺身のメニューが沢山
あったそうなのですが、漁師をしていた旦那様が心臓の病気を患って
入院をされてからというもの、刺身類のメニューは前と同じように
提供できなくなってしまったとの事。旦那様が帰ってくるまで奥様が
頑張って働いて営業を続けているようです（カレイの煮付けも、
旦那様の作る味を思い出しながら…って感じで調理しているらしい）
というわけで、初めて来てみた。
『河岸の市』の駐車場からだと入り口がわかりづらいですが、
トイレ横の細い通路？を抜けると、写真の場所（↑）に出てきます。
出入り口は港側（海側）の方といえばわかりやすいかな。
【入店から注文まで】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
店に入ると既に、常連さんと思しきお客さんでいっぱい。
入店したら「空いている席に座ってね」というシステムなので、
相席が嫌という人にはオススメできません。お水は出入り口のそばに
セットされているものをセルフでやらねばいけません。
注文は壁に貼られたメニューから決めて、店員さんに一声かけて注文
しましょう（聞きに来るのを待っていても来ませんよ）。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
まぐろフライかカレイの煮付けがあればなー…と思っていたのですが
売り切れてしまったのかメニューから外されていたため潔く諦め、
『サバの生姜煮定食』を注文。実は私、サバも大好きなんですよー。
おばちゃん：「はい、サバ生姜煮お待ちどうさまー」
SERUNA：「…えっ、早っ！」
ちょっと待つかと思いきや、スゲぇビックリしたのが注文してから、
2分もしないうちに提供されたこと。良い意味でビックリしたｗ
元々は、忙しい漁師さんたちのためのお店でしょうから、
多分これが普通なんでしょうね。しかも殆どの定食が千円以下という
嬉しい価格設定。お腹にもお財布にも優しい。
ついでに私も嬉しい。( ´ ∀`)ﾉ
定食の内容は…サバ生姜煮とごはん、味噌汁、黒はんぺんのフライ、
冷奴、お新香、たくあん。
サバはしっかりと煮付けてあって美味しいです。
あと何より嬉しいのがね、黒はんぺんが厚かったこと。
だいたい定食屋さんの黒はんぺんっていうと薄いものを提供する所が
多いんですが、ココのは厚い黒はんぺん。食べ応えがあって良い♪
ちなみにもう一つ、通常のご飯の量は多めです。そんな沢山入らない
という人は「ご飯少なめで」とお願いすると良いかも知れません。
（そんな感じで注文している男性客がいらっしゃいました）
あ、私は一粒も残さず食べましたけどねｗ
写真には収めませんでしたけど、ウチの旦那は『いかの塩辛定食』
を注文していました。ひとくち貰って食べてみたのですが、
塩辛は身が大きく、手作りっぽい感じで、大変美味でございました。
ビールのつまみに合いそう。
お店は朝早くからお昼過ぎまでの営業。
観光客は隣の河岸の市で高いお金を出して満足しているようですが、
ここ『どんぶり君』はこの辺の地元の人たちや、漁師さん、工場など
で働く人たちに、安くて旨い料理を提供している良いお店。
本当に美味しいものを食べられる穴場ってこういう所にあるんです。
早い時間なら沢山メニューが揃っているかも。入れ替わり立ち替わり
お客さんの出入りが激しいので、あまり遅いとどんどん売り切れて
しまう模様。早めの入店をオススメするよー。
またひとつ、本当は教えたくないお店が出来てしまったよ。
『まぐろフライ』も気になっているから今度また食べに行こうっと。
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした♪
本日紹介したお店はこちら！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
どんぶり君
https://www.hotpepper.jp/strJ000380665/
住所／静岡県静岡市清水区島崎町149
営業時間／6:30〜13:30
定休日／日曜・祝日
※2017年8月現在の情報です。
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「ザ・男飯！」「ザ・定食屋！」「地元民に愛される！」
という言葉が似合うお店も好き。そこで清水の河岸の市となりに
店舗を構える定食屋『どんぶり君』ですよ。ずっと気になっていて、
いつか食べに行こうと思っていた店でございます。
「どんな料理が提供されるんだろう？」と思っていたところ、
丁度今年の5月、NHK『小さな旅』で紹介されていました。
https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/182/2648964/index.html
http://www.nhk.or.jp/kotabi-blog/100/270409.html
確か放送内容によれば、28年前から続く港の定食屋さん。
夫婦で経営されていた店だったようで、以前は刺身のメニューが沢山
あったそうなのですが、漁師をしていた旦那様が心臓の病気を患って
入院をされてからというもの、刺身類のメニューは前と同じように
提供できなくなってしまったとの事。旦那様が帰ってくるまで奥様が
頑張って働いて営業を続けているようです（カレイの煮付けも、
旦那様の作る味を思い出しながら…って感じで調理しているらしい）
というわけで、初めて来てみた。
『河岸の市』の駐車場からだと入り口がわかりづらいですが、
トイレ横の細い通路？を抜けると、写真の場所（↑）に出てきます。
出入り口は港側（海側）の方といえばわかりやすいかな。
【入店から注文まで】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
店に入ると既に、常連さんと思しきお客さんでいっぱい。
入店したら「空いている席に座ってね」というシステムなので、
相席が嫌という人にはオススメできません。お水は出入り口のそばに
セットされているものをセルフでやらねばいけません。
注文は壁に貼られたメニューから決めて、店員さんに一声かけて注文
しましょう（聞きに来るのを待っていても来ませんよ）。
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まぐろフライかカレイの煮付けがあればなー…と思っていたのですが
売り切れてしまったのかメニューから外されていたため潔く諦め、
『サバの生姜煮定食』を注文。実は私、サバも大好きなんですよー。
おばちゃん：「はい、サバ生姜煮お待ちどうさまー」
SERUNA：「…えっ、早っ！」
ちょっと待つかと思いきや、スゲぇビックリしたのが注文してから、
2分もしないうちに提供されたこと。良い意味でビックリしたｗ
元々は、忙しい漁師さんたちのためのお店でしょうから、
多分これが普通なんでしょうね。しかも殆どの定食が千円以下という
嬉しい価格設定。お腹にもお財布にも優しい。
ついでに私も嬉しい。( ´ ∀`)ﾉ
定食の内容は…サバ生姜煮とごはん、味噌汁、黒はんぺんのフライ、
冷奴、お新香、たくあん。
サバはしっかりと煮付けてあって美味しいです。
あと何より嬉しいのがね、黒はんぺんが厚かったこと。
だいたい定食屋さんの黒はんぺんっていうと薄いものを提供する所が
多いんですが、ココのは厚い黒はんぺん。食べ応えがあって良い♪
ちなみにもう一つ、通常のご飯の量は多めです。そんな沢山入らない
という人は「ご飯少なめで」とお願いすると良いかも知れません。
（そんな感じで注文している男性客がいらっしゃいました）
あ、私は一粒も残さず食べましたけどねｗ
写真には収めませんでしたけど、ウチの旦那は『いかの塩辛定食』
を注文していました。ひとくち貰って食べてみたのですが、
塩辛は身が大きく、手作りっぽい感じで、大変美味でございました。
ビールのつまみに合いそう。
お店は朝早くからお昼過ぎまでの営業。
観光客は隣の河岸の市で高いお金を出して満足しているようですが、
ここ『どんぶり君』はこの辺の地元の人たちや、漁師さん、工場など
で働く人たちに、安くて旨い料理を提供している良いお店。
本当に美味しいものを食べられる穴場ってこういう所にあるんです。
早い時間なら沢山メニューが揃っているかも。入れ替わり立ち替わり
お客さんの出入りが激しいので、あまり遅いとどんどん売り切れて
しまう模様。早めの入店をオススメするよー。
またひとつ、本当は教えたくないお店が出来てしまったよ。
『まぐろフライ』も気になっているから今度また食べに行こうっと。
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした♪
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どんぶり君
https://www.hotpepper.jp/strJ000380665/
住所／静岡県静岡市清水区島崎町149
営業時間／6:30〜13:30
定休日／日曜・祝日
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2017年08月10日 (木) | 編集 |
まずはいつものように記事の前に注意事項を。
食べログなんてバカバカしいサイトはアテにしていないので、
ああいうのを鵜呑みにしてしまうような人は回れ右でお帰り下さい。
私は私の勘と舌で店に行くか行かないかを判断している。
旨いかそうでないかは人それぞれ。
好みに合わなくてもクレームは受け付けない。
さて、記事いきますよー。
2017.8.8 探訪
チェーン店ですが、すみれはお気に入りの居酒屋さんで、
藤枝にあるお店の方にはよく行っていたんです。そのお店がついに、
焼津にもオープンしたという事で大喜びで行って参りました。
大山鶏が旨いんですよココ。ひゃっほー♪( ^ω^ )ﾉ
お店の中は清潔感あって綺麗な感じ。
外からだと一見狭そうに見えますが圧迫感もなく、
藤枝店よりも、店内が明るい雰囲気です。
すみれでよく注文するのが『グレープフルーツサワー』。
初めて訪れた焼津店でも注文。サワーというとだいたいのお店が、
薄くね？ってのを出しやがるんですが、ここのはちゃんとしてます。
（二杯も飲んじゃいましたｗ）
お通しのキャベツは何度でもおかわり自由。
塩ドレッシングがかかって美味しい。ついモリモリと食べてしまうｗ
左は『王様レバー（タレ）』
すみれのメニューの中では、これが個人的に一番のオススメ。
口の中でペースト状になるくらいにやわらかいレバー。
右のは『コリコリ砂肝のネギ塩あえ』。
すまん、こいつは旦那がほんの少し食べてしまった後に撮ったｗ
こういう写真はモタモタと馬鹿みたいに撮り直してると、
折角の旨いものが冷めるので一発で決めている。
だって焼き鳥は、出来立てを食べるのが美味しいんですから。
居酒屋の食い物の旨さはインスタ女にゃわかるめぇｗ
そしてお次はコイツ。人によって好き嫌いがある『かわ』ですが、
塩でいただくのが旨いッスよ♪
希少な『ひなトロ』（上）と『チーピー巻』（下）。
これもすみれでは必ず食べる、お気に入りメニュー。
特にひなトロはお肉が柔らかくって超ウマい！
王様レバーに続いてオススメの焼き鳥。みんなも頼んでみて！
ひなトロには『ユズスコ』をかけて食べるのも好きだけど、
私的にオススメな食べ方は、テーブルにセットされた唐辛子を
ほんのちょこっとだけかけて食べる事。かけすぎ注意！
写真には撮らなかったけど、この他にもたくさん頼んで食べました。
デザートに花畑牧場の『生キャラメルアフォガード』とかね。
あとはチーズの乗った『こぼれフレンチ』なんかも美味しいですよ♪
（フライドポテトに、トロッとしたチーズをつけて食べるやつ）
焼津店は開店したてでスタッフさんが慣れていない感じでしたが、
これからも頑張って欲しいです。
美味しい焼き鳥をありがとう。
また行きますね！ご馳走様でした♪
本日紹介したお店はこちら！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
やきとり家すみれ（焼津店）
http://y-smile.co.jp/shop_info/1197
住所／静岡県焼津市西小川1-1-1
電話番号／054-621-3737
営業時間／平日 17:00〜24:00・土日祝 16:00〜24:00
（料理L.O. 23:00・ドリンクL.O.23:00）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【おまけ】
本当は教えたくないんだけど…
このお店の近くにファミリーマートがあるんですが、
そのすぐ横にある中華料理屋さんが美味しいのでシメに如何でしょう。
名前は秘密です。お店はかなり昔から営業しています。
懐かしい昭和な味のラーメンや餃子、チャーハンなどが食べられますよ。
※時間は21:00頃までなので注意してね。
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旨いかそうでないかは人それぞれ。
好みに合わなくてもクレームは受け付けない。
さて、記事いきますよー。
2017.8.8 探訪
チェーン店ですが、すみれはお気に入りの居酒屋さんで、
藤枝にあるお店の方にはよく行っていたんです。そのお店がついに、
焼津にもオープンしたという事で大喜びで行って参りました。
大山鶏が旨いんですよココ。ひゃっほー♪( ^ω^ )ﾉ
お店の中は清潔感あって綺麗な感じ。
外からだと一見狭そうに見えますが圧迫感もなく、
藤枝店よりも、店内が明るい雰囲気です。
すみれでよく注文するのが『グレープフルーツサワー』。
初めて訪れた焼津店でも注文。サワーというとだいたいのお店が、
薄くね？ってのを出しやがるんですが、ここのはちゃんとしてます。
（二杯も飲んじゃいましたｗ）
お通しのキャベツは何度でもおかわり自由。
塩ドレッシングがかかって美味しい。ついモリモリと食べてしまうｗ
左は『王様レバー（タレ）』
すみれのメニューの中では、これが個人的に一番のオススメ。
口の中でペースト状になるくらいにやわらかいレバー。
右のは『コリコリ砂肝のネギ塩あえ』。
すまん、こいつは旦那がほんの少し食べてしまった後に撮ったｗ
こういう写真はモタモタと馬鹿みたいに撮り直してると、
折角の旨いものが冷めるので一発で決めている。
だって焼き鳥は、出来立てを食べるのが美味しいんですから。
居酒屋の食い物の旨さはインスタ女にゃわかるめぇｗ
そしてお次はコイツ。人によって好き嫌いがある『かわ』ですが、
塩でいただくのが旨いッスよ♪
希少な『ひなトロ』（上）と『チーピー巻』（下）。
これもすみれでは必ず食べる、お気に入りメニュー。
特にひなトロはお肉が柔らかくって超ウマい！
王様レバーに続いてオススメの焼き鳥。みんなも頼んでみて！
ひなトロには『ユズスコ』をかけて食べるのも好きだけど、
私的にオススメな食べ方は、テーブルにセットされた唐辛子を
ほんのちょこっとだけかけて食べる事。かけすぎ注意！
写真には撮らなかったけど、この他にもたくさん頼んで食べました。
デザートに花畑牧場の『生キャラメルアフォガード』とかね。
あとはチーズの乗った『こぼれフレンチ』なんかも美味しいですよ♪
（フライドポテトに、トロッとしたチーズをつけて食べるやつ）
焼津店は開店したてでスタッフさんが慣れていない感じでしたが、
これからも頑張って欲しいです。
美味しい焼き鳥をありがとう。
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やきとり家すみれ（焼津店）
http://y-smile.co.jp/shop_info/1197
住所／静岡県焼津市西小川1-1-1
電話番号／054-621-3737
営業時間／平日 17:00〜24:00・土日祝 16:00〜24:00
（料理L.O. 23:00・ドリンクL.O.23:00）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【おまけ】
本当は教えたくないんだけど…
このお店の近くにファミリーマートがあるんですが、
そのすぐ横にある中華料理屋さんが美味しいのでシメに如何でしょう。
名前は秘密です。お店はかなり昔から営業しています。
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2017年08月08日 (火) | 編集 |
2017.8.8 探訪
暇なので近くで食事をしたあとに行ってきました。
藤枝駅南口、ホテルオーレ前で特設会場を設けてやっていた、
『808 FACTORY×テレしず×k-mix』のイベントです。
http://www.ole-fujieda.jp/index.php/2713/
どうでもいい話だけど808ファクトリーって、
会社がコンコルド（パチ屋）と同じ所なんだよなぁ…
と少し微妙な気持ちになる。http://www.808factory.jp/
『808 FACTORY』無料試食会！（808名様限定）
808 FACTORYリーフレタス×富士山岡村牛モモ肉。
スタッフさんたちがせっせとレタスの中に肉を包んでいました。
いただきまーす。
レタスは想像していたシャキッ…ではなくふんわりした感じ。
お肉は柔らかくてとっても美味だった。肉にレタスって合うよねー。
テレビ静岡の『テレシーズ』君。
詳細→ http://www.sut-tv.com/character/
この暑い日に、足元がフラフラして（中の人が）大変そうだったが…
「すいませーんテレシーズ君、写真お願いしまーす♪」
この子、頭がデカイので画面に収めるのが少し大変なんですよ。
はいポーズ♪で撮った写真がコレである。
…なぜマッスルポーズなのかｗ
『沼津 魚がし鮨』さんからは、
『カツオのガワ汁』を無料配布（50食限定）していました。
浮かんでいるのは氷です。冷たいお味噌汁のような感じ。
これぞ漁師飯！というかご飯を一緒に食べたくなる汁モノ。
味噌が薄く見えますが氷が入っているのでそう見えるだけです。
カツオの身、玉ねぎ、ワカメ、沢庵の刻んだものが入っていて、
美味しかったです。
ご馳走様でした♪
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暇なので近くで食事をしたあとに行ってきました。
藤枝駅南口、ホテルオーレ前で特設会場を設けてやっていた、
『808 FACTORY×テレしず×k-mix』のイベントです。
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どうでもいい話だけど808ファクトリーって、
会社がコンコルド（パチ屋）と同じ所なんだよなぁ…
と少し微妙な気持ちになる。http://www.808factory.jp/
『808 FACTORY』無料試食会！（808名様限定）
808 FACTORYリーフレタス×富士山岡村牛モモ肉。
スタッフさんたちがせっせとレタスの中に肉を包んでいました。
いただきまーす。
レタスは想像していたシャキッ…ではなくふんわりした感じ。
お肉は柔らかくてとっても美味だった。肉にレタスって合うよねー。
テレビ静岡の『テレシーズ』君。
詳細→ http://www.sut-tv.com/character/
この暑い日に、足元がフラフラして（中の人が）大変そうだったが…
「すいませーんテレシーズ君、写真お願いしまーす♪」
この子、頭がデカイので画面に収めるのが少し大変なんですよ。
はいポーズ♪で撮った写真がコレである。
…なぜマッスルポーズなのかｗ
『沼津 魚がし鮨』さんからは、
『カツオのガワ汁』を無料配布（50食限定）していました。
浮かんでいるのは氷です。冷たいお味噌汁のような感じ。
これぞ漁師飯！というかご飯を一緒に食べたくなる汁モノ。
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2017年08月07日 (月) | 編集 |
なんというか、ウチは料理ブログじゃないんですが、
本日も作ったものを記事にしてみる。写真が雑なのは勘弁してねー。
夏になると食べたくなるのが南蛮漬け。
JAのお店で買ったでっかいおばけナスを使って南蛮漬けを作ったよ♪
「あまりに大きく育った野菜は美味しくない」って母が言ってたけど
南蛮酢に漬けこんじゃうから別にいいよねｗ
…面倒だからざっくりいくよ！
AB型の超適当クッキングー♪
【南蛮酢】
ボウルに作っておきましょう。
酢・醤油・砂糖は１：１：１の割合が基本らしいが、
酸っぱいものが嫌いな人や、そうでない人もいるから各自調節で。
鷹の爪を少し刻んで入れ、ゴマ油もほんの少し入れて混ぜる。
【使った野菜】
ナス、玉ねぎ、人参、ピーマン
【作り方】
１ 野菜を好きな形と大きさに切る。
（ナスは水に浸してアク抜き。玉ねぎも水に浸して辛味を抜く）
２ 切った野菜を、ゴマ油多めにフライパンでざっと炒める。
３ ボウルで作っておいた南蛮酢に、炒めた野菜を投入。
４ ゴマを振って南蛮酢をよく絡め、ラップをして冷蔵庫に。
こんだけ。
ボウルのまま冷蔵庫にぶっこんでおけばよく冷えますよ。
作り置きして常備しておけば、お弁当にも使えるぞ！
南蛮漬けを食べて夏バテ解消っ！
みんなも作ってみてねー。( ^ω^ )ﾉ
★関連過去ログ『焼きサバの南蛮漬け』
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-866.html
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夏になると食べたくなるのが南蛮漬け。
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南蛮酢に漬けこんじゃうから別にいいよねｗ
…面倒だからざっくりいくよ！
AB型の超適当クッキングー♪
【南蛮酢】
ボウルに作っておきましょう。
酢・醤油・砂糖は１：１：１の割合が基本らしいが、
酸っぱいものが嫌いな人や、そうでない人もいるから各自調節で。
鷹の爪を少し刻んで入れ、ゴマ油もほんの少し入れて混ぜる。
【使った野菜】
ナス、玉ねぎ、人参、ピーマン
【作り方】
１ 野菜を好きな形と大きさに切る。
（ナスは水に浸してアク抜き。玉ねぎも水に浸して辛味を抜く）
２ 切った野菜を、ゴマ油多めにフライパンでざっと炒める。
３ ボウルで作っておいた南蛮酢に、炒めた野菜を投入。
４ ゴマを振って南蛮酢をよく絡め、ラップをして冷蔵庫に。
こんだけ。
ボウルのまま冷蔵庫にぶっこんでおけばよく冷えますよ。
作り置きして常備しておけば、お弁当にも使えるぞ！
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