2017年05月30日 (火) | 編集 |
以前、ホットケーキミックスを使って炊飯器でケーキが作れますよー
という記事を書きましたけれど、今回はクッキーです。
クッキーとは言ってもホットケーキミックスを使用しているので
食感はサクサクではなく中身がしっとりした感じに。
（カントリーマァムのような食感といえば伝わるだろうか？）
トースターで焼けますので、お子様でも簡単ッス♪( ^ω^ )
さて、材料と作り方をざっくりと…
ボウルに溶かしバター32g（固形8g×4個）、卵一個、牛乳大さじ2、
砂糖大さじ2、マーマレード適量をよーく混ぜて、その後に少しづつ
ホットケーキミックスを入れながら全て混ぜ合わせていきます。
出来た生地は絞り袋に入れて絞るので「少し硬いかな？」という時は、
牛乳をちょい足しで調整。あまり柔らかくなりすぎない程度にね。
アルミホイルに油を薄く塗り、絞り袋に入れた生地を絞ります。
焼くと膨らむので、ぐるぐるっと大きく絞ってしまうと出来上がりが
甘食のような食感に。小さくきゅっと絞るくらいが丁度いいです。
次にトースターに入れて焼きます。時間はご家庭のトースターにより
違うと思うので書きません。様子を見ながら焼きましょう。
生地がキツネ色になったら完成です♪
ホットケーキミックスで簡単クッキー。
あなたもいかが？
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という記事を書きましたけれど、今回はクッキーです。
クッキーとは言ってもホットケーキミックスを使用しているので
食感はサクサクではなく中身がしっとりした感じに。
（カントリーマァムのような食感といえば伝わるだろうか？）
トースターで焼けますので、お子様でも簡単ッス♪( ^ω^ )
さて、材料と作り方をざっくりと…
ボウルに溶かしバター32g（固形8g×4個）、卵一個、牛乳大さじ2、
砂糖大さじ2、マーマレード適量をよーく混ぜて、その後に少しづつ
ホットケーキミックスを入れながら全て混ぜ合わせていきます。
出来た生地は絞り袋に入れて絞るので「少し硬いかな？」という時は、
牛乳をちょい足しで調整。あまり柔らかくなりすぎない程度にね。
アルミホイルに油を薄く塗り、絞り袋に入れた生地を絞ります。
焼くと膨らむので、ぐるぐるっと大きく絞ってしまうと出来上がりが
甘食のような食感に。小さくきゅっと絞るくらいが丁度いいです。
次にトースターに入れて焼きます。時間はご家庭のトースターにより
違うと思うので書きません。様子を見ながら焼きましょう。
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2017年05月02日 (火) | 編集 |
以前バレンタインの時に妹からネタで『ちょうしたの蒲焼』を貰い、
（人を笑わせるのが大好きな、お茶目な妹なのですよｗ）
災害などイザという時の為に備蓄としてとっておいたんですが、
冷蔵庫の食材を使い切ってしまい、あるだけの物で晩御飯を作らねば
ならない状況に。「えぇーい、使っちゃえ！」ってなワケで…
いくよ！AB型の適当クッキング！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
《材料／二人前》
ペンネ：200g
ちょうしたの蒲焼（さんま）：1缶
玉ねぎ（L玉）：1/2個
キャベツ：少量
トマト缶（カットトマト）：1缶
コーン缶（普通の）：1/2
すりおろし生姜：少量
コンソメキューブ：1個
キューブバター：1個
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
１
フライパンを熱し、ごま油を敷いて『ちょうしたの蒲焼』を汁ごと
投入して、細かくなるようほぐしながら炒める。軽く炒めた後に、
みじん切りにした玉ねぎを投入して炒める。次に短冊切りキャベツ、
コーンの順に投入し、塩胡椒をふりかけて炒める。→ここまで中火。
２
具材に火が通ったら、カットトマトをフライパンに投入。
さらに水をトマト缶の半量分投入。コンソメを入れて溶かす。
すりおろし生姜を入れて、暫く弱火でコトコト。
３
ペンネを茹で上げる（硬さはお好みで調節してねー）。
４
ペンネが茹で上がったら２のフライパンに投入。
キューブのパターを1個落として、ざっと絡め合わせて…
完成ー♪
(=ﾟωﾟ)「災害ではないけれど、冷蔵庫の食材を使い切ってしまった
というのはまぁ…ある意味緊急事態でもあるな」
SERUNA：「野菜が僅かと、缶詰さえあれば何とかなるって事でｗ」
絶対美味しいから、みんなも作ってみてね♪
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（人を笑わせるのが大好きな、お茶目な妹なのですよｗ）
災害などイザという時の為に備蓄としてとっておいたんですが、
冷蔵庫の食材を使い切ってしまい、あるだけの物で晩御飯を作らねば
ならない状況に。「えぇーい、使っちゃえ！」ってなワケで…
いくよ！AB型の適当クッキング！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
《材料／二人前》
ペンネ：200g
ちょうしたの蒲焼（さんま）：1缶
玉ねぎ（L玉）：1/2個
キャベツ：少量
トマト缶（カットトマト）：1缶
コーン缶（普通の）：1/2
すりおろし生姜：少量
コンソメキューブ：1個
キューブバター：1個
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
１
フライパンを熱し、ごま油を敷いて『ちょうしたの蒲焼』を汁ごと
投入して、細かくなるようほぐしながら炒める。軽く炒めた後に、
みじん切りにした玉ねぎを投入して炒める。次に短冊切りキャベツ、
コーンの順に投入し、塩胡椒をふりかけて炒める。→ここまで中火。
２
具材に火が通ったら、カットトマトをフライパンに投入。
さらに水をトマト缶の半量分投入。コンソメを入れて溶かす。
すりおろし生姜を入れて、暫く弱火でコトコト。
３
ペンネを茹で上げる（硬さはお好みで調節してねー）。
４
ペンネが茹で上がったら２のフライパンに投入。
キューブのパターを1個落として、ざっと絡め合わせて…
完成ー♪
(=ﾟωﾟ)「災害ではないけれど、冷蔵庫の食材を使い切ってしまった
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2017年04月27日 (木) | 編集 |
見た目が全然変わらないのはご愛嬌。
違うのは味と色だけッスｗ
作り方はシンプルで簡単。ホットケーキミックスを使って、
炊飯器で作る簡単ケーキです♪
【コーヒーケーキ】
１.
市販のホットケーキミックスに書かれてある通りの順番に生地作り。
…なのですが、入れる牛乳にはインスタントコーヒーの粉を入れ、
コーヒー牛乳にしてから全ての材料を混ぜて下さい。
そのままの生地だと味がないので、砂糖も忘れずに入れましょう。
（砂糖は小さじ山盛り5杯くらい）
２.
炊飯器釜の内側に薄く油を塗って、生地を流し込む。
（油を塗らないと、出来上がった時にくっ付いてしまいます）
３.「炊飯」ボタンをポチッとな！
４.炊き上がりの音がなったらもう一度「炊飯」（二度炊き）。
５.二度目の炊飯が終了したら釜を皿の上にひっくり返して、
釜の両側を「ポンポン」と叩く。ポコン！と落ちたら釜を外し…
完成ー♪
続いてのケーキは、入れるものが少し違うだけで、
基本の作り方はまったく同じです。
【抹茶ケーキ】
１.
市販のホットケーキミックスに書かれてある通りの順番に生地作り。
入れる牛乳には、市販の抹茶ミルクの粉末を入れて抹茶ミルクにして
から全ての材料を混ぜて下さい。そのままの生地だと味がないので、
砂糖も忘れずに入れましょう（砂糖は小さじ山盛り5杯くらい）。
２.
炊飯器釜の内側に薄く油を塗って、生地を流し込む。
（油を塗らないと、出来上がった時にくっ付いてしまいます）
３.「炊飯」ボタンをポチッとな！
４.炊き上がりの音がなったらもう一度「炊飯」（二度炊き）。
５.二度目の炊飯が終了したら釜を皿の上にひっくり返して、
釜の両側を「ポンポン」と叩く。ポコン！と落ちたら釜を外し…
完成ー♪
(=ﾟωﾟ)「いつもの山崎パンで貰える白いお皿か」
SERUNA：「うるさいなぁ、万能だからいいだろ」
(=ﾟωﾟ)「花とかテーブルクロスの飾り付けもないのな」
SERUNA：「ウチはお洒落な料理ブログじゃありませんので」
普通のケーキと比べたらまた全然違う食感ですけれど…
出来立てを食べるもよし、冷やして食べるもよし。
生クリームを塗ったりするもよし。あとはお好きにどうぞ。
炊飯器で作るケーキシリーズ、過去ログを置いておきます。
中身を変えさえすれば色々な味を楽しめますよ♪
★みかんケーキ
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-616.html
★さつまいもケーキ
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-975.html
★ゆずケーキ
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-1466.html
いつも応援ありがとう！
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違うのは味と色だけッスｗ
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炊飯器で作る簡単ケーキです♪
【コーヒーケーキ】
１.
市販のホットケーキミックスに書かれてある通りの順番に生地作り。
…なのですが、入れる牛乳にはインスタントコーヒーの粉を入れ、
コーヒー牛乳にしてから全ての材料を混ぜて下さい。
そのままの生地だと味がないので、砂糖も忘れずに入れましょう。
（砂糖は小さじ山盛り5杯くらい）
２.
炊飯器釜の内側に薄く油を塗って、生地を流し込む。
（油を塗らないと、出来上がった時にくっ付いてしまいます）
３.「炊飯」ボタンをポチッとな！
４.炊き上がりの音がなったらもう一度「炊飯」（二度炊き）。
５.二度目の炊飯が終了したら釜を皿の上にひっくり返して、
釜の両側を「ポンポン」と叩く。ポコン！と落ちたら釜を外し…
完成ー♪
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基本の作り方はまったく同じです。
【抹茶ケーキ】
１.
市販のホットケーキミックスに書かれてある通りの順番に生地作り。
入れる牛乳には、市販の抹茶ミルクの粉末を入れて抹茶ミルクにして
から全ての材料を混ぜて下さい。そのままの生地だと味がないので、
砂糖も忘れずに入れましょう（砂糖は小さじ山盛り5杯くらい）。
２.
炊飯器釜の内側に薄く油を塗って、生地を流し込む。
（油を塗らないと、出来上がった時にくっ付いてしまいます）
３.「炊飯」ボタンをポチッとな！
４.炊き上がりの音がなったらもう一度「炊飯」（二度炊き）。
５.二度目の炊飯が終了したら釜を皿の上にひっくり返して、
釜の両側を「ポンポン」と叩く。ポコン！と落ちたら釜を外し…
完成ー♪
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SERUNA：「うるさいなぁ、万能だからいいだろ」
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普通のケーキと比べたらまた全然違う食感ですけれど…
出来立てを食べるもよし、冷やして食べるもよし。
生クリームを塗ったりするもよし。あとはお好きにどうぞ。
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中身を変えさえすれば色々な味を楽しめますよ♪
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2017年04月26日 (水) | 編集 |
久々にいくよー。
AB型の適当クッキングー！
作り方は簡単♪
中身の具は好きなように作って欲しいので、材料は書きません。
餃子の具を作って油揚げの中に平らに詰めて焼くだけ！
ちなみに今回私が作った具の中身は、
挽肉・キャベツ・椎茸・ニラ・塩胡椒で、ニンニク抜き。
ニンニクはガッツリ入れた方が絶対美味しいと思いますけれど、
当日や翌日のニオイが気になる人は入れなくてもOKッス。
本当は入れた方が美味しいですけれどね。(´∀ ` )
フライパンで焼く前にアルミホイルの器を作って敷き詰め、
アルミの蓋をかぶせてトースターで火を通します。
中の具に火が通ったかなーと思ったら取り出して、
あとはフライパンで焼き目をつけるだけ。
完成ー♪
餃子用のお好きなタレをつけて食べてね。
お弁当に入れても良いかも。
ちょっと時間が掛かるかもですが…
皆さんも「揚げないあげ餃子」いかがですか？
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作り方は簡単♪
中身の具は好きなように作って欲しいので、材料は書きません。
餃子の具を作って油揚げの中に平らに詰めて焼くだけ！
ちなみに今回私が作った具の中身は、
挽肉・キャベツ・椎茸・ニラ・塩胡椒で、ニンニク抜き。
ニンニクはガッツリ入れた方が絶対美味しいと思いますけれど、
当日や翌日のニオイが気になる人は入れなくてもOKッス。
本当は入れた方が美味しいですけれどね。(´∀ ` )
フライパンで焼く前にアルミホイルの器を作って敷き詰め、
アルミの蓋をかぶせてトースターで火を通します。
中の具に火が通ったかなーと思ったら取り出して、
あとはフライパンで焼き目をつけるだけ。
完成ー♪
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