2019年08月09日 (金) | 編集 |
以下、私が某SNSで2013年11月に書いた日記を転載。
－－－－－－－－－
『マグロ油漬け缶詰』自体は1903年にアメリカで発明された
ものですが…
我が国では1929年（昭和4年）、静岡県の水産試験場
（焼津水産高校の実習場）の技師である村上芳雄が最初に開発。
その後『富士丸ブランド』の名でアメリカに輸出される事に。
そして国内でこのマグロの油漬けにいち早く目をつけたのは、
『清水食品（現SSKセールス）』。1930年にアメリカに向けて
販売した所ヒットし、この成功例を受けて次に販売を始めた
のが（1931年）、『後藤缶詰（現はごろもフーズ）』。
後藤缶詰は戦後すぐに供給先を国内向けに転向。
「マグロ油漬け＝シーチキン」の名が世に広まる事となる。
ＡＣ１（マグロの油漬け缶詰）の誕生
http://syokuhinn.blogspot.jp/2007/09/blog-post_22.html
http://syokuhinn.blogspot.jp/2007/09/blog-post_26.html
http://syokuhinn.blogspot.jp/2007/09/ac1.html
※リンク先は「焼津水産高校食品科学科」のブログ。
ちなみに焼津水産高校ではツナ缶を製造し、
販売もしているのですが、これらの原料であるマグロは実習生が
実際に船に乗って釣り上げたもの。水産高校の生徒が実習で
缶詰めを作っているのは子供の頃から知っていましたが、
『国内のツナ缶の発祥』がこの学校からだったとは、
焼津の人間なのにこのあいだまで全く知らなかったです。
動画は高校生による一本釣り。
入れ食い状態で見ていて気持ちがいい。
そういえば私が小学生の頃の話ですが、水産高校の文化祭で、
高校のお兄さんに試食の缶詰を「おいしい！もっと食べたい！」
って何度もねだって困らせた事があったなぁ。
マグロのトマト煮込みとカレー味のが本当に美味しかった。
「お前、まだ食いたいのかよ… (；´Д` )」って呆れられたのを、
今でも憶えていますｗ（お兄さん優しいんで校内にある実習工場
まで取りに行って食べさせてくれた）私の我が儘を聞いてくれた
お兄さん、元気にしてるだろうか。
あの当時の焼津水産高等学校は男子校でしたが、現在は共学。
マグロ漁船は女の子も乗船して実習をするらしいですよ。
静岡で作られるツナ缶は国内シェアほぼ独占状態だそうな。
個人的に我が故郷の自慢ですｗ
－－－－－－－－－
…と、ここまで良い話を転載しておいてなんですが、
二年前のお話を貼っとくわ。
【悲報】静岡が韓国面に堕ちる…
静岡商工会議所内に韓国名誉領事館を開設！
はごろもフーズ会長が駐静岡韓国名誉領事に就任ｗｗｗｗｗｗｗ
http://nstimes.com/archives/89108.html?view=all
※リンク先はまとめサイト「Nstimes」
おいコラ、ふざけるのもいい加減になさいよ。
この会長さんとやらがいまはどうしてるか知りませんけどね、
あちらさんと繋がるなんて愚かにも程がありますよ。
ブログに訪問ありがとう。
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－－－－－－－－－
『マグロ油漬け缶詰』自体は1903年にアメリカで発明された
ものですが…
我が国では1929年（昭和4年）、静岡県の水産試験場
（焼津水産高校の実習場）の技師である村上芳雄が最初に開発。
その後『富士丸ブランド』の名でアメリカに輸出される事に。
そして国内でこのマグロの油漬けにいち早く目をつけたのは、
『清水食品（現SSKセールス）』。1930年にアメリカに向けて
販売した所ヒットし、この成功例を受けて次に販売を始めた
のが（1931年）、『後藤缶詰（現はごろもフーズ）』。
後藤缶詰は戦後すぐに供給先を国内向けに転向。
「マグロ油漬け＝シーチキン」の名が世に広まる事となる。
ＡＣ１（マグロの油漬け缶詰）の誕生
http://syokuhinn.blogspot.jp/2007/09/blog-post_22.html
http://syokuhinn.blogspot.jp/2007/09/blog-post_26.html
http://syokuhinn.blogspot.jp/2007/09/ac1.html
※リンク先は「焼津水産高校食品科学科」のブログ。
ちなみに焼津水産高校ではツナ缶を製造し、
販売もしているのですが、これらの原料であるマグロは実習生が
実際に船に乗って釣り上げたもの。水産高校の生徒が実習で
缶詰めを作っているのは子供の頃から知っていましたが、
『国内のツナ缶の発祥』がこの学校からだったとは、
焼津の人間なのにこのあいだまで全く知らなかったです。
動画は高校生による一本釣り。
入れ食い状態で見ていて気持ちがいい。
そういえば私が小学生の頃の話ですが、水産高校の文化祭で、
高校のお兄さんに試食の缶詰を「おいしい！もっと食べたい！」
って何度もねだって困らせた事があったなぁ。
マグロのトマト煮込みとカレー味のが本当に美味しかった。
「お前、まだ食いたいのかよ… (；´Д` )」って呆れられたのを、
今でも憶えていますｗ（お兄さん優しいんで校内にある実習工場
まで取りに行って食べさせてくれた）私の我が儘を聞いてくれた
お兄さん、元気にしてるだろうか。
あの当時の焼津水産高等学校は男子校でしたが、現在は共学。
マグロ漁船は女の子も乗船して実習をするらしいですよ。
静岡で作られるツナ缶は国内シェアほぼ独占状態だそうな。
個人的に我が故郷の自慢ですｗ
－－－－－－－－－
…と、ここまで良い話を転載しておいてなんですが、
二年前のお話を貼っとくわ。
【悲報】静岡が韓国面に堕ちる…
静岡商工会議所内に韓国名誉領事館を開設！
はごろもフーズ会長が駐静岡韓国名誉領事に就任ｗｗｗｗｗｗｗ
http://nstimes.com/archives/89108.html?view=all
※リンク先はまとめサイト「Nstimes」
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この会長さんとやらがいまはどうしてるか知りませんけどね、
あちらさんと繋がるなんて愚かにも程がありますよ。
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2019年07月13日 (土) | 編集 |
2019.1.17 探訪
【伊豆わさび屋 山本食品】
公式サイト／http://www.yamamotofoods.co.jp/
「わさびのトンネル」なんてのもあったけど、
工場が動いていなかったからなのか、全然ツーンとこなかったし
刺激的ではなかった。これと比べたら田丸屋の工場の方が凄い。
ここへは二度行ったが二度ともなんとも無かったな。残念。
作業終了中の工場内。見れるのはこれっぽっち。
あとの部分は普通のわさび屋さんって感じだった。
特に突出して面白いものは無かったなぁ。
少ない展示物。うーん…田丸屋と全然変わらん。
ミュージアムっていうから期待したんだが。
でっかいワサビおろし器。表面を見ると……
「わさびわさびわさびわさびわさび」
詳細はこちら。
http://www.yamamotofoods.co.jp/haganezame/jp/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
古くから使われてきたわさびおろし『鮫皮』
上等でキメの細かいおろし器具（山葵おろし器）として使用
します。江戸時代の宮大工がサメの皮をやすりとして使用して
いた事から着想を得たとされており、この時に使用されるサメ
は、板鰓類（ばんさいるい）と呼ばれる種類のカスザメなどの
皮が使用されています。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－（鮫川の説明文より）
【道の駅 伊豆ゲートウェイ函南】
公式サイト／https://www.izugateway.com
記念写真のスポット。顔はめパネルとベンチ。
あまり可愛くない河童のキャラは「マモリくん」という名前。
道の駅から見える夕方の富士山。
静岡県民は特に、富士山への思い入れが強いです。
美人はいつどこから見ても美しいね。
この時間の景色もまたヨシ。
ゲートウェイの観光案内のお姉さんがとても親切だったな。
ちょっと質問しただけの事でも色々調べて下さいました。
近くに寄られる機会がありましたら皆さんも是非。
ブログに訪問ありがとう。
記事が面白かったら拍手をポチッとよろしく♪
【伊豆わさび屋 山本食品】
公式サイト／http://www.yamamotofoods.co.jp/
「わさびのトンネル」なんてのもあったけど、
工場が動いていなかったからなのか、全然ツーンとこなかったし
刺激的ではなかった。これと比べたら田丸屋の工場の方が凄い。
ここへは二度行ったが二度ともなんとも無かったな。残念。
作業終了中の工場内。見れるのはこれっぽっち。
あとの部分は普通のわさび屋さんって感じだった。
特に突出して面白いものは無かったなぁ。
少ない展示物。うーん…田丸屋と全然変わらん。
ミュージアムっていうから期待したんだが。
でっかいワサビおろし器。表面を見ると……
「わさびわさびわさびわさびわさび」
詳細はこちら。
http://www.yamamotofoods.co.jp/haganezame/jp/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
古くから使われてきたわさびおろし『鮫皮』
上等でキメの細かいおろし器具（山葵おろし器）として使用
します。江戸時代の宮大工がサメの皮をやすりとして使用して
いた事から着想を得たとされており、この時に使用されるサメ
は、板鰓類（ばんさいるい）と呼ばれる種類のカスザメなどの
皮が使用されています。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－（鮫川の説明文より）
【道の駅 伊豆ゲートウェイ函南】
公式サイト／https://www.izugateway.com
記念写真のスポット。顔はめパネルとベンチ。
あまり可愛くない河童のキャラは「マモリくん」という名前。
道の駅から見える夕方の富士山。
静岡県民は特に、富士山への思い入れが強いです。
美人はいつどこから見ても美しいね。
この時間の景色もまたヨシ。
ゲートウェイの観光案内のお姉さんがとても親切だったな。
ちょっと質問しただけの事でも色々調べて下さいました。
近くに寄られる機会がありましたら皆さんも是非。
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2019年07月11日 (木) | 編集 |
検索でいきなりココに辿り着いた人は、その１からどうぞ。
→ http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-2742.html
工場見学行きますよー。
見た感じでは恐らくよその工場よりも規模が小さいと思います。
この日の生産数300kg。作業員人数20人。
工場で働いている人たち、毎日お疲れ様です。(´･ω･`)
こんなのがあるのでドバッと味付けされている風に記念撮影でも
いかがでしょうｗ（私は誰もいない時に旦那に撮ってもらった）
たらこと明太子の違いについて。
★その３に続く！
→ http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-2745.html
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見た感じでは恐らくよその工場よりも規模が小さいと思います。
この日の生産数300kg。作業員人数20人。
工場で働いている人たち、毎日お疲れ様です。(´･ω･`)
こんなのがあるのでドバッと味付けされている風に記念撮影でも
いかがでしょうｗ（私は誰もいない時に旦那に撮ってもらった）
たらこと明太子の違いについて。
★その３に続く！
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2019年07月11日 (木) | 編集 |
2019.1.17 探訪
「めんたいパーク伊豆」にやって参りました。
この写真を撮影した時は初めて訪れた時のものですが、
これ以降、明太子が食べたくなった時は、工場直売の生めんたいを
買いに時々利用しています（ここで売られているタラピヨちゃんの
クーラーバッグが凄く役に立ってる♪）。
富士山も綺麗に見えますよー。
氷川きよしにはあまり興味がないんだが一応。
めんたいキャッチャー。
どこからどう見てもセガの筺体ですねｗ
中にはパーク限定のお菓子がみっちり詰まっています。
簡単だけど、取れやすさで言えば常滑のパークの方が上かな。
マスコットキャラのバルーン
明太子の試食コーナー。
めんたいパークは観光のコースにもなっているらしく、
バスが止まって観光客がやって来るとココに行列が出来る。
…って、これはどこのパークも同じっぽい。
パーク限定のできたて生めんたいはその隣にある。
Googleのレビューを見たんだが、これだけでも充分なのに
めんたいパークに対して、こんにゃくパークと同じもてなしをしろ
とかヌカしている図々しい人間がいてビックリするね。
これはあくまで試食の範囲なのに「もっとタダで色々食わせろ」
とか思っていそうで怖い。そういう人に限ってどんな安いものでも
試食だけしまくって買っていかなそうな気がする。
さて、「つぶつぶランド」行きますよー♪
めんたいパーク伊豆で注目したいのがこのボールコースター。
他のパークでは見た事無くて、ピタゴラスイッチ的な感じの装置
なのですが見ていて飽きないです。
音が鳴るレーンがあったり、ユラユラ揺れるタラピヨが居たり、
こういうのは子供は特に好きかもね。見ていて楽しい。
調べたらこのボールコースターは「株式会社ロッソ」という会社
が作ったもののようです（http://www.rosso.co.jp）。
youtubeから動画を拝借。
記念撮影コーナー。
めんたいを載せられるシチュなのか、
はたまたこれから食べられるシチュなのか。
めんたいと一緒にパッケージされている私というていでもヨシ。
羞恥心を捨て、好きなポーズで撮ればわりとハマるかもｗ
（私はやったｗ）
樽の中にボールを投げ入れて遊ぶもの。
コレ、沢山入れるとひっくり返るのだろうか？
かなり投げ込んだけど、どこまで入れればいいのやら…
あちこちにマスコットキャラが。
★その２に続く！
→ 更新までしばし待て。
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「めんたいパーク伊豆」にやって参りました。
この写真を撮影した時は初めて訪れた時のものですが、
これ以降、明太子が食べたくなった時は、工場直売の生めんたいを
買いに時々利用しています（ここで売られているタラピヨちゃんの
クーラーバッグが凄く役に立ってる♪）。
富士山も綺麗に見えますよー。
氷川きよしにはあまり興味がないんだが一応。
めんたいキャッチャー。
どこからどう見てもセガの筺体ですねｗ
中にはパーク限定のお菓子がみっちり詰まっています。
簡単だけど、取れやすさで言えば常滑のパークの方が上かな。
マスコットキャラのバルーン
明太子の試食コーナー。
めんたいパークは観光のコースにもなっているらしく、
バスが止まって観光客がやって来るとココに行列が出来る。
…って、これはどこのパークも同じっぽい。
パーク限定のできたて生めんたいはその隣にある。
Googleのレビューを見たんだが、これだけでも充分なのに
めんたいパークに対して、こんにゃくパークと同じもてなしをしろ
とかヌカしている図々しい人間がいてビックリするね。
これはあくまで試食の範囲なのに「もっとタダで色々食わせろ」
とか思っていそうで怖い。そういう人に限ってどんな安いものでも
試食だけしまくって買っていかなそうな気がする。
さて、「つぶつぶランド」行きますよー♪
めんたいパーク伊豆で注目したいのがこのボールコースター。
他のパークでは見た事無くて、ピタゴラスイッチ的な感じの装置
なのですが見ていて飽きないです。
音が鳴るレーンがあったり、ユラユラ揺れるタラピヨが居たり、
こういうのは子供は特に好きかもね。見ていて楽しい。
調べたらこのボールコースターは「株式会社ロッソ」という会社
が作ったもののようです（http://www.rosso.co.jp）。
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記念撮影コーナー。
めんたいを載せられるシチュなのか、
はたまたこれから食べられるシチュなのか。
めんたいと一緒にパッケージされている私というていでもヨシ。
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（私はやったｗ）
樽の中にボールを投げ入れて遊ぶもの。
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