fc2ブログ
定食屋さんに訪れるような感覚で見て戴けたら嬉しいです。中身は趣味のネタ色々、たまに飯テロ。ヲタクなネタから神社めぐりまで。お好きな記事をブログカテゴリからお選び下さい。
2014年08月03日 (日) | 編集 |
いつものようにJAが経営しているお店でお買い物。
朝一番でお店に行けば、必ず良い物に出会えるのでいつも
早い時間に足を運んでいます。少しでも出遅れると、
良さげな食材は殆ど掻っ攫われてしまうのでw

さて、前回はキュウリでしたが本日紹介するのはナス料理。
ナスといえば夏が旬。棚に山盛りになっていたので
買ってきました。今回買ったナスはスーパーなどで売られて
いる物よりも大きめの物で、一袋3本入りが何と120円也。
「よっしゃ!久しぶりに味噌炒めだ!」ってな感じで
ピーマンも購入(ピーマンは一袋7個入りが100円)。

地産地消サイコーっスな。
農家のみなさん、いつも美味しい野菜を本当にありがとう!
さてさて、地元の新鮮野菜で作った味噌炒めはこちら。

どどん!

201407_茄子の味噌炒め

よくある安定の白いお皿ww(パン祭りで貰えるアレだ)
…って皿に注目してどうする。どうよ、美味しそうでしょ♪

---------------------------
ナスの味噌炒め
《材料 2人分》
なす 3本
ピーマン 2個
☆味噌 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆酒  大さじ1
☆醤油 小さじ1

☆は炒める時に使うタレとして混ぜておく。
---------------------------

肉入りだと美味しいんですが、肉抜きで作りました。
野菜だけで作っても充分美味しいです。
んで、食べる時に胡麻をパラパラッと振りかけ。
甘めの味噌がナスと合って、たまらなくいい感じッス。
皆さんもいかがでしょう。


ブログ応援にランキングボタンや拍手をポチッと
いただけたら嬉しいです。いつもありがとう♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
関連記事
テーマ:ブログ
ジャンル:ブログ