2014年08月03日 (日) | 編集 |
いつものようにJAが経営しているお店でお買い物。
朝一番でお店に行けば、必ず良い物に出会えるのでいつも
早い時間に足を運んでいます。少しでも出遅れると、
良さげな食材は殆ど掻っ攫われてしまうのでｗ
さて、前回はキュウリでしたが本日紹介するのはナス料理。
ナスといえば夏が旬。棚に山盛りになっていたので
買ってきました。今回買ったナスはスーパーなどで売られて
いる物よりも大きめの物で、一袋３本入りが何と120円也。
「よっしゃ！久しぶりに味噌炒めだ！」ってな感じで
ピーマンも購入（ピーマンは一袋７個入りが100円）。
地産地消サイコーっスな。
農家のみなさん、いつも美味しい野菜を本当にありがとう！
さてさて、地元の新鮮野菜で作った味噌炒めはこちら。
どどん！
よくある安定の白いお皿ｗｗ（パン祭りで貰えるアレだ）
…って皿に注目してどうする。どうよ、美味しそうでしょ♪
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ナスの味噌炒め
《材料 2人分》
なす 3本
ピーマン 2個
☆味噌 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆は炒める時に使うタレとして混ぜておく。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
肉入りだと美味しいんですが、肉抜きで作りました。
野菜だけで作っても充分美味しいです。
んで、食べる時に胡麻をパラパラッと振りかけ。
甘めの味噌がナスと合って、たまらなくいい感じッス。
皆さんもいかがでしょう。
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いただけたら嬉しいです。いつもありがとう♪
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早い時間に足を運んでいます。少しでも出遅れると、
良さげな食材は殆ど掻っ攫われてしまうのでｗ
さて、前回はキュウリでしたが本日紹介するのはナス料理。
ナスといえば夏が旬。棚に山盛りになっていたので
買ってきました。今回買ったナスはスーパーなどで売られて
いる物よりも大きめの物で、一袋３本入りが何と120円也。
「よっしゃ！久しぶりに味噌炒めだ！」ってな感じで
ピーマンも購入（ピーマンは一袋７個入りが100円）。
地産地消サイコーっスな。
農家のみなさん、いつも美味しい野菜を本当にありがとう！
さてさて、地元の新鮮野菜で作った味噌炒めはこちら。
どどん！
よくある安定の白いお皿ｗｗ（パン祭りで貰えるアレだ）
…って皿に注目してどうする。どうよ、美味しそうでしょ♪
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ナスの味噌炒め
《材料 2人分》
なす 3本
ピーマン 2個
☆味噌 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆は炒める時に使うタレとして混ぜておく。
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肉入りだと美味しいんですが、肉抜きで作りました。
野菜だけで作っても充分美味しいです。
んで、食べる時に胡麻をパラパラッと振りかけ。
甘めの味噌がナスと合って、たまらなくいい感じッス。
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