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定食屋さんに訪れるような感覚で見てもらえたら嬉しいです。中身は趣味のネタ色々。ヲタクなネタから神社めぐりまでw
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2020年07月06日 (月) | 編集 |
パスタに使いたかったので作りました。
大量に作り置きしておけばドリアやグラタンなどその他の料理
にも使えますので、皆さんもいかがでしょうか。

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画像はちっともお洒落じゃない艦これのどんぶりw
いつものようにざっくり材料と作り方を書いておきます。

【材料】
肉(豚ひき肉)
野菜(ナス、ピーマン、椎茸、玉ねぎ)
味噌ダレ(麦味噌+砂糖+酒+みりん)
※量はそれぞれお好みで。
トマト缶(カット)、ウスターソース、コンソメ顆粒

【作り方】
1:ナス、ピーマン、椎茸は小さく切る。
  玉ねぎは細かくみじん切りに。
2:ひき肉をフライパンでそぼろ状に炒めて塩胡椒。
3:肉に火が通ったら切っておいた野菜を投入して炒める。
4:一旦火を止め味噌ダレを投入してよく絡める。
5:再度点火し(中火で)焦げ付かないように軽く炒める。
この時点で美味しいナスの肉味噌が出来上がるのですが
ここから更に続けます。
6:トマト缶を投入してウスターソースをほんの少し。
  顆粒のコンソメと塩胡椒で味を整え火を通す。
7:いい感じにコトコトさせて完成ー♪


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2020年07月06日 (月) | 編集 |
新潟「加島屋」さんの瓶詰め。
親戚の伯父さんからお中元に瓶詰めセットをいただいたようで
父が「一瓶やるよ」といって私にくれたんだけど、
(貰ったもののお値段を調べるなんてあまりに下衆ですが)
一瓶1944円もする事を知ってブッ飛ぶ。

うおぉぉ…140gでこのお値段は高級品ですわ…
スーパーで見る一瓶500円のフレークでも考えちゃうのに。

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(;゚Д゚)人 ありがたやありがたや…

ついでに「加賀屋」公式サイトを貼っておこう。
https://www.kashimaya.jp/

昨日の晩ご飯に旦那と一緒に食べたけど(ほかほかご飯の上に
刻み海苔とコレをのっけて食べました)実に上品な味。
今まで安っすい鮭フレークしか食べた事がないので感動したよ。
瓶の中にキングサーモンのほぐし身がみっちり入ってるし、
いやもうコレ旨すぎるでしょ。

頂き物で無い限りこんな高級で美味しい物を食べる機会なんて
滅多にないですよ。伯父さんありがとう。


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