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定食屋さんに訪れるような感覚で見て戴けたら嬉しいです。中身は趣味のネタ色々、たまに飯テロ。ヲタクなネタから神社めぐりまで。お好きな記事をブログカテゴリからお選び下さい。
2021年06月23日 (水) | 編集 |
ナスが美味しい季節です。
この時期が来ると作りたくなる麻婆茄子。
ジャガイモを細切りにして更にキャベツ追加でかさ増ししても
美味しいですよ♪(新玉ねぎ・人参・椎茸も入っています)

20210622_じゃが入り麻婆茄子_001

最後にネギを散らして出来上がり。
餡は絡める程度なので沢山は無いです。
ちなみに市販の麻婆茄子の素は使っていません。
全て手作りです。


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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ