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定食屋さんに訪れるような感覚で見て戴けたら嬉しいです。中身は趣味のネタ色々、たまに飯テロ。ヲタクなネタから神社めぐりまで。お好きな記事をブログカテゴリからお選び下さい。
2021年10月08日 (金) | 編集 |
「角煮」というと大半の地方のかたは豚肉を想像するのでは?
しかし我が故郷静岡県焼津市で「角煮」というと豚肉ではなく
マグロまたはカツオの佃煮が真っ先に浮かぶのです。
(子供の頃、父方の祖母がよく作っていたのを思い出します)
昨日、スーパーに美味しそうなカツオがあったので購入。
小さくキューブ状にして角煮を作りました。

↓作り方は白ごはん.comのページを参考にしてみて下さい。
https://www.sirogohan.com/recipe/kakunisakana/

20211008_かつおの角煮

水・酒・醤油・みりん・砂糖・生姜さえあれば簡単ですよ♪
角煮はご飯のお供だけでなく、酒のつまみにもなります。
ご飯にのせてお茶漬けにするのもいいですね。(´ω`*)

【おまけ】
「さくらごはん」に入れて混ぜこむと
「かつお飯」になるぞ!


ブログに訪問ありがとう。
作って食べてみたくなった人、拍手をポチッと♪
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2021年10月08日 (金) | 編集 |
以下、公式より一部抜粋。

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公式サイト「すぎやまこういちの世界」
http://sugimania.com/
すぎやまこういち(本名:椙山 浩一)は、
2021年9月30日、90歳で永眠いたしました。
生前のご厚誼に深く感謝いたしますとともに、
謹んでお知らせ申し上げます。


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YouTubeより動画を拝借。




関東GⅠファンファーレ


2021/10/7 神宮球場にてドラクエのOPが流れる。
ヤクルトスワローズ VS 読売ジャイアンツ


葬儀や告別式は近親者のみで執り行われたそうです。
日本の行先を憂うとても保守的なかたでした。
ご冥福をお祈り致します。

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