[2023年05月21日] by SERUNAさんちのあじふらい

2023年05月21日 (日) | 編集 |

料理の記録（親の夕御飯）。
今回も私はコレを作っても味見だけです。

梅ジャムを使って漬けダレ（ジャム＋ニンニク＋生姜＋醤油）
を作ったあと（醤油は少々・ニンニクと生姜はチューブでOK。
今回は漬けダレにほんのちょびっとごま油と豆板醤）、
鶏もも肉と漬けダレを袋に入れて揉み込んで冷蔵庫に入れ
半日放置してしっかり味付け。

食べる頃になったら冷蔵庫から取り出して片栗粉をまぶし、
フライパンを使い弱めの中火で両面揚げ焼きにする。

お肉が柔らかく仕上がりましたよ。
ジャムは梅ジャムではなくオレンジマーマレードを使ったり、
レモンのジャムを使ったりしても美味しいと思います。

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テーマ：おうちごはん
ジャンル：グルメ

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SERUNA★静岡

Author:SERUNA★静岡
SERUNAと申します。
定食屋さん的な感覚で、誰でも気軽に訪れる事の出来るブログを目指しています。
物心ついた頃からペンを握っているので、アホみたいにイラストを描くことが大好きです。自分が描いた絵や漫画は、時々気が向いた時に公開しています。

※ネットにて、FC2ブログ以外での活動はしていません。Twitter及び、Instagram、Facebookやpixivなどのアカウントも持っていません。LINE？何それ美味しいの？

ココ以外のSERUNAさんは別人です。

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・郷土愛の強い静岡県民。
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・和食とイタリアン。
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