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2024年02月11日 (日) | 編集 |
地元の神社で節分祭の時に大量ゲットした福豆。
参照/http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4723.html
炊き込みご飯にするだけでは無く、豆味噌も作ってみました♪
豆が100gあるだけでこれだけ作れます。

20240211_福豆で豆味噌_001

材料
-----------
*福豆 100g
*砂糖 大さじ2
*みりん 大さじ3
*味噌 大さじ2
*はちみつ 30g
 ごま 好きなだけ
-----------

1:油を敷いて熱したフライパンに福豆を入れ、
  弱火で10分間炒る(弱火でじっくりやらないと焦げます)。
2:火を止め、*の調味料を加えたあと、
  再度弱火にかけてよく絡める。
3:火を止めてごまをふりかけ混ぜたら出来上がり。

豆自体は柔らかくはなりませんが、ポリポリ食感。
ご飯に乗せたりお酒のアテとしてそのまま食べたり…
甘口でとても美味しいですよ♪

20240211_福豆で豆味噌_002


福豆が余った時だけで無くわざわざこの為に
豆を買ってきて作りたくなるくらい。
皆さんも如何でしょう。(´ω`*)


関連過去ログ
炊き込みご飯はこちら。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4729.html
それを使っておむすびにした物はこちら。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4730.html


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2024年02月11日 (日) | 編集 |
どうしても気になって食べたくなり買った菓子パン。
最近食べ物の記事ばかり増えていってなんか本当申し訳ない。
購入したのはシンプルなホイップクリーム入りのあんぱん、
パスコの「たっぷりホイップあんぱん」

20240211_パスコ_たっぷりホイップあんぱん_001

開けてみると外見は典型的なあんぱんの形ではありますが、
ふっくらとしているんです。

20240211_パスコ_たっぷりホイップあんぱん_002

切ってみるとこんなにもホイップクリーム!
前から思っていたんですけど、パスコさんはいつもクリームを
ケチらずイメージ写真通りしっかり中身を詰めてくれている。
ここんトコ、個人的にパスコの印象爆上げですよ。

20240211_パスコ_たっぷりホイップあんぱん_003

和と洋の組み合わせ。餡とクリームの相性は良し。
ホイップクリームはみっちり詰まっているし、
パンの生地も柔らかくて美味。

ワタシ思うんですがね、ホイップクリーム自体を楽しみたい
のであれば高いスイーツを買うよりむしろこっちの方が安価で
良いのでは?…と(土俵が違うとツッコまれそうだけどw)。
ホイップ好きならこのパンもオススメです。
ローソンの増量キャンペーンが霞んで見えるぜ!

美味しかったです。ご馳走様でした♪


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