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2024年04月23日 (火) | 編集 |
従兄弟の兄ちゃんがじゃがいもやキャベツ、新玉ねぎや白ネギ、
さつまいもなどの野菜をモリモリお裾分けしてくれました。
「よーし、コレで美味しいもの作っちゃうぞー♪」
ってな感じで早速3人分料理してみた。

20240423_じゃがいもとタケノコの甘酢炒め

追加でタケノコを買ってきて、甘酢炒めにしたよ。
じゃがいもはゴロっと大きなものを3個、新玉ねぎは1/2個、
キャベツはザクザクっと好きなだけ。そして肉団子とにんじん。

【甘酢あん】------------------------
水:150ml/酢:大さじ3/醤油:大さじ3/砂糖:大さじ2/
みりん:小さじ2/ケチャップ:大さじ3/片栗粉:小さじ2/
塩少々。これを全て混ぜ合わせる。
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じゃがいもをレンチンで加熱したあと一口大に。
フライパンに油を熱してタケノコにんじん肉団子キャベツと
切ったじゃがいもを炒めた後にあんを入れ、
さらに炒め合わせて出来上がり。

美味しく出来たよー。
兄ちゃん良い野菜をありがとうー♪
( ´ ▽ ` )

それにしても新玉ねぎの甘いこと。今が時期だから最高だね。
さてと、まだいっぱいある野菜をどう調理しようかな。
作るの好きだから嬉しいな。


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2024年04月23日 (火) | 編集 |
以前食べに行った記事はこちら。
メニューなどはこちらを参照ください。
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-4770.html

2024.4.23 探訪
ランチタイムに「キッチンみなみ」でご馳走になった。
従兄弟の兄ちゃんも一緒に食事しながらお喋り出来たし、
ぼっちじゃ無いから寂しくない。誰かと話せるって良いね。

20240423_キッチンみなみ_001

キッチンみなみさん、現在の場所からすぐ近くに移転だそうで
その案内が扉に貼られてありました。ここ美味しいから、
遠くに引っ越しするとか完全閉業とかじゃ無くて安心した。

20240423_キッチンみなみ_002

この日に注文したのは「トンテキ定食」
厚いお肉で来るのかなと勝手に想像したんですが、
薄めのお肉が何枚も乗っかっているカタチでした。
前回同様、味噌汁が具沢山で美味しい。

20240423_キッチンみなみ_003

味わってみてわかるけどソースもきっと手作り。
どちらかといえばサラサラ系。ウスター濃いめ&甘口で
美味しかった。

20240423_キッチンみなみ_004

前回の記事を見て頂くとわかるけど、コーヒーもサービス。

20240423_キッチンみなみ_005

ちと余談ですが…
お店の「みなみ」という名前は、現オーナーのお孫さんの名前
だそうで「店は移転しても名前は変わらないですよー」
と仰っていました。今度また食べに行きますね♪ ( ´ ▽ ` )

美味しかったです。ご馳走様でした♪


本日紹介したお店はこちら。
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キッチン・ナイトスナック みなみ
住所/焼津市本町2-9-11
営業時間/11:30〜14:30・18:00〜
定休日/土曜・日曜

※店舗情報は2024年4月現在のもの。
※4月26日に現在の場所を閉めるそうです。

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