こんなの作ったよーという事でブログにアップしてみる。
スーパーで国産の金柑が一袋140円ほどで売られていましたので
良いもの見つけた！と買ってきて、甘露煮にしてみました。



今回参考にしたのは『白ごはん.com』のページ。
http://www.sirogohan.com/recipe/kinkan/
このサイトの作り方では切り込みが5㎜間隔で入っていますが、
四隅だけに切れ込みを入れ、最後に垂らす醤油も省いています。
書かれてあるよりも少し長めに煮つめてみましたけれど、
美味しく仕上がりましたよ♪

瓶に詰めておいたので少しづつ楽しもうっと。



蜜にお湯をさして『ホット金柑』にしても美味しかったー。
金柑も甘旨。焼酎のお湯割りや日本酒を飲む時に、
一粒ポンと入れて飲んだりしても美味しいかも知れない。

皆さんも作ってみては如何でしょう？( ^ω^ )


いつも応援ありがとう♪
拍手やランキングをポチッとよろしく！

にほんブログ村

人気ブログランキングへ