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2016年08月06日 (土) | 編集 |
甘酒は冬に飲むイメージ強いですが、
昔々は夏の飲み物でした。それでも最近はスーパーなどに、
『冷やし甘酒』と缶や紙パックの甘酒が陳列されるようになり
「夏も美味しい飲み物」として再認識されているようです。

私は甘酒が大好きなので、一年中飲んでも飽きないのですが、
缶や紙パックの甘酒を買うよりも、米麹や酒粕から作った方が
量もあるしお得ですので、夏場はコトコトたっぷり作って、
冷蔵庫で冷やし、飲むときに氷を入れて家で楽しんでいます。

20160803_amazake_001.jpg

あぁぁー、夏場の冷やし甘酒美味すぎ。

「飲む点滴」とも言われ、健康や美容にも良い甘酒。
どちらかといえば米麹から作った甘酒の方をオススメするが、
私は酒粕で作るw

すりおろした生姜を入れても美味しいですよ♪


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