最近作った物をふたつほど…

燻製ささみをサンドの具に♪
粒マスタード＋マヨネーズでソースを作り、
（愛用の粒マスタードはマイユの商品。詳細→ http://maille.jp）
細かく刻んだキャベツ・刻んだ燻製ささみに投入して塩胡椒。
あとは冷やしておくだけで完成ー。これをサンドイッチの具材に
して食べると美味しいです。



ササミチーズも美味しいよ♪
筋を取って開いた鶏ささみに紫蘇（大葉）とチーズ。
この時に使うチーズは、とろけるチーズでないものを使用。
（おつまみ用に味の付いたものなんかでもOKです）
くるくるっと巻いて、油を敷いたフライパンで焼くだけ。

出来立てを食べるもよし、切って食べるもよし。
ただし切る場合は、焼いてからすぐに切るとドローンとチーズが
出てきてしまいますので、粗熱を取ってからにしましょう。
（自分は冷蔵庫に放置してから切りましたがいかがだろうか？）
出来立てを食べるなら切らずにそのままで。
野菜と一緒に食べてね♪( ^ω^ )




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