2017年12月20日 (水) | 編集 |
2017.6.7 探訪
アニメイベントの帰りに立ち寄った居酒屋さん。
あれ？「てけてけ」って確か九州の方の方言だったよなぁ？
（「てげてげ」は聞いた事があるけど、てけてけとは？？）
と思ってググってみたら、宮崎の言葉だそうで…
「ほどほどに」「適当に」という意味らしい。
確信は持てないので、間違えてたら誰か教えて下さい。(´･ω･`)
予約なしの飛び込みで入店出来ましたが、
お客さんがいっぱいで、随分繁盛しているお店だなーと。
『焼き鳥の盛り合わせ』
『グラスワイン』
『クリームチーズのセモリナ粉揚げ』
チーズは、ねっとりとろける舌触り。
独特な臭みもなくチーズ好きにはたまらん感じです。
ワインとも最高に合うので、お代わり注文しちゃいました。
写真は少ないですが、本当はもう少し飲み食いしていますｗ
居酒屋さんって、安すぎると大概ハズレで美味くない事が多く、
そういう店へはあまり好んで行かないけれど、
ココのお店はどれも「安くて美味い」。
んで、てけてけを経営している会社の詳細を見てみたら…
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
http://www.united-collective.co.jp/brand/teke-teke/
高度成長期をコンセプトにした店内で、産地直送の新鮮な鶏肉を
こだわりの「にんにく醤油ダレ」で焼き上げる焼き鶏や、
博多生まれの代表が試行錯誤の末、たどり着いた濃厚コラーゲン
スープの「博多水炊き」などの鶏料理を中心とした居酒屋です。
徹底して鮮度にこだわり、店内で仕込み作業・調理を行うことで
安心安全で圧倒的に美味しい料理を提供しています。
－－－－（ユナイテッド＆コレクティブ株式会社 のサイトより）
…とのこと。
鶏肉はちゃんと国産を使っているんだろうか？と気になり、
これまた調べてみたら、国産っぽい。養鶏場・屠鳥場と提携、
産地直送体制を構築する事により中間マージンのコストを削減。
低価格での提供が出来ているとありました。
https://www.atpress.ne.jp/news/45034（リンク先は@Press）
「はるなうめそだち」は群馬県のブランド鶏。
成る程、美味いわけですね。
てけてけさん、ちょっとお気に入りのお店になりました。
またいつか飲みに行きますよー！
ご馳走様でした♪
本日紹介したお店はこちら。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
てけてけ（新宿西口駅前店）
https://r.gnavi.co.jp/98bec0yz0000/
http://www.teke-teke.com
住所／東京都新宿区西新宿1-16-12
電話番号／050-3490-2687
営業時間／
月～金曜日・ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
月～土曜日・ディナー 16:00～23:30（L.O.22:30）
日曜、祝日・16:00～23:00（L.O.22:00）
定休日／無（年末年始→店舗まで問い合わせ下さい）
※店舗情報は、2017年12月現在のものです。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
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アニメイベントの帰りに立ち寄った居酒屋さん。
あれ？「てけてけ」って確か九州の方の方言だったよなぁ？
（「てげてげ」は聞いた事があるけど、てけてけとは？？）
と思ってググってみたら、宮崎の言葉だそうで…
「ほどほどに」「適当に」という意味らしい。
確信は持てないので、間違えてたら誰か教えて下さい。(´･ω･`)
予約なしの飛び込みで入店出来ましたが、
お客さんがいっぱいで、随分繁盛しているお店だなーと。
『焼き鳥の盛り合わせ』
『グラスワイン』
『クリームチーズのセモリナ粉揚げ』
チーズは、ねっとりとろける舌触り。
独特な臭みもなくチーズ好きにはたまらん感じです。
ワインとも最高に合うので、お代わり注文しちゃいました。
写真は少ないですが、本当はもう少し飲み食いしていますｗ
居酒屋さんって、安すぎると大概ハズレで美味くない事が多く、
そういう店へはあまり好んで行かないけれど、
ココのお店はどれも「安くて美味い」。
んで、てけてけを経営している会社の詳細を見てみたら…
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
http://www.united-collective.co.jp/brand/teke-teke/
高度成長期をコンセプトにした店内で、産地直送の新鮮な鶏肉を
こだわりの「にんにく醤油ダレ」で焼き上げる焼き鶏や、
博多生まれの代表が試行錯誤の末、たどり着いた濃厚コラーゲン
スープの「博多水炊き」などの鶏料理を中心とした居酒屋です。
徹底して鮮度にこだわり、店内で仕込み作業・調理を行うことで
安心安全で圧倒的に美味しい料理を提供しています。
－－－－（ユナイテッド＆コレクティブ株式会社 のサイトより）
…とのこと。
鶏肉はちゃんと国産を使っているんだろうか？と気になり、
これまた調べてみたら、国産っぽい。養鶏場・屠鳥場と提携、
産地直送体制を構築する事により中間マージンのコストを削減。
低価格での提供が出来ているとありました。
https://www.atpress.ne.jp/news/45034（リンク先は@Press）
「はるなうめそだち」は群馬県のブランド鶏。
成る程、美味いわけですね。
てけてけさん、ちょっとお気に入りのお店になりました。
またいつか飲みに行きますよー！
ご馳走様でした♪
本日紹介したお店はこちら。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
てけてけ（新宿西口駅前店）
https://r.gnavi.co.jp/98bec0yz0000/
http://www.teke-teke.com
住所／東京都新宿区西新宿1-16-12
電話番号／050-3490-2687
営業時間／
月～金曜日・ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
月～土曜日・ディナー 16:00～23:30（L.O.22:30）
日曜、祝日・16:00～23:00（L.O.22:00）
定休日／無（年末年始→店舗まで問い合わせ下さい）
※店舗情報は、2017年12月現在のものです。
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この記事へのコメント
こんにちは。
>>>「ほどほどに」「適当に」という意味らしい。
ご指摘の通り「てげてげ」なら鹿児島弁でまさにそういう意味です。
「大概」が「てげ」となまって重なったんじゃないかと私は思っています。
>>>「ほどほどに」「適当に」という意味らしい。
ご指摘の通り「てげてげ」なら鹿児島弁でまさにそういう意味です。
「大概」が「てげ」となまって重なったんじゃないかと私は思っています。
2017/12/24(Sun) 13:26 | URL | GEDDY #-[ 編集]
こんにちは、いらっしゃいませ。
いつもコメントありがとうございます♪
方言って面白いですよね。
どの言葉から変化してその言葉になったかがわかると、
手をポン！としながら「おぉ！」ってなります。
＞「大概」が「てげ」となまって
多分、コレかもですね。
いつもコメントありがとうございます♪
方言って面白いですよね。
どの言葉から変化してその言葉になったかがわかると、
手をポン！としながら「おぉ！」ってなります。
＞「大概」が「てげ」となまって
多分、コレかもですね。
2017/12/24(Sun) 18:03 | URL | SERUNA★静岡 #-[ 編集]
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