2017.11.1 探訪　
燕市にやってまいりました。
旅に出たらその土地のB級グルメが気になりますよね。
全然知らなかったんですが、この辺りには『燕三条系ラーメン』
というやつがあるらしい。そこで旦那がネットで色々探して、
気になった店がこの『酒麺亭 潤』というお店。

ご当地ラーメンも悪くないねと行ってみる事に。



初めて食べる燕三条系のラーメン。
なら注文するのは、まずは基本のラーメンでしょと思うけど、
何だかんだで他のメニューに目移りしてしまうｗ
…しかしここはぐっと我慢して基本のラーメンだよね。

マル得中華そばくださーい♪



煮干し使用のスープで、背脂チャッチャ。
上に乗っているものはきざみ玉ねぎ、チャーシューと、
それから燕三条系ラーメンでは珍しい岩海苔が乗っている。

マル得中華そばを注文すると無料でトッピングが出来るらしい。
１ 半熟煮卵／２ 温野菜／３ 背脂／４ マー油／５ 全部のせ　



…で、私がお願いしたトッピングは、半熟煮卵と温野菜とマー油。
温野菜（もやし）は、運ばれてきた時には別皿になっています。
どんぶり左端の黒いやつはマー油（焦がしニンニク油）です。



温野菜を乗せました。
いただきまーす♪



ラーメンの麺は太麺で食べ応えがあります。スープも美味。
チャーシューもホロっと柔らかい。

しかし量が多く、トッピングに追い背脂をしなくともデフォで
脂が多い感じなのでなかなか入っていかない。麺も太いので、
食べても減らない感じがするのは気のせいだろうかｗ
自分で注文したものは、いつもは全て平らげる主義なのですけど
太麺の麺と脂にやられてお腹いっぱいになりすぎ、
今回ばかりは少しだけ残してしまいました（ゴメンなさい）。

続いての写真、こちらは餃子。旦那と半分こして食べました。
皮はもっちりしていて、中の具は甘めの味付け。
自分はこの味好きかもしれない。



燕三条系ラーメン、なるほどこんな味かと勉強になりました。
他のラーメンも気になるトコですが遠方なのでなかなか行けず。
次に足を運べるのは一体いつかなと思ったけど、公式サイトで
店舗情報を調べてみたら東京にも支店があったのね。

機会があればまた食べに行きたいな。
美味しかったです。ご馳走様でした♪


本日紹介したお店はこちら。
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酒麺亭 潤
http://www.ramenjun.co.jp/shop/
住所／新潟県燕市小牧464-12
電話番号／0256-66-3685
営業時間／平日　11時～15時・17時～23時
　　　　　土日祝　11時～23時
定休日／無し

※店舗情報は2018年3月現在のものです。
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