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2020年05月17日 (日) | 編集 |
これ単体でのおかずではありません。
麺にかけるソースのつもりで作りました。
パスタにかけても良し、そうめんにかけても良し。
麺だけでなく、もちろんご飯にのせて食べてもOK♪
お豆腐にのせて食べても美味しいかも?
面倒だから作り方はざっくり書いておきますねー。

【材料】
肉(豚ひき肉)
野菜(ナス、ニンニクの芽、玉ねぎ)
味噌ダレ(麦味噌、砂糖、酒、みりん)
※量はそれぞれお好みで。

【作り方】
1:ニンニクの芽(2分湯がく)とナスは小さく切る。
  玉ねぎは細かくみじん切りに。
2:ひき肉をフライパンでそぼろ状に炒めて塩胡椒。
3:肉に火が通ったら切っておいた野菜を投入して炒める。
4:一旦火を止め味噌ダレを投入してよく絡める。
5:再度点火し(中火で)焦げ付かないように軽く炒める。
6:完成ー♪

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今日はそうめんを茹でてその上にかけようかなっと。
冷たくして食べても美味しそう♪(´∀`*)


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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ
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