夏は枝豆も美味しい。
…というわけで昨日作った大根のそぼろ煮と枝豆ごはんです。
ちなみに豆ご飯を炊く時の味付けは、塩とお酒のみ。
私、個人的にはグリーンピースよりも枝豆で作る方が好き♪



おかずの大根そぼろ煮には大根と挽き肉のほかに
お好み揚げ（練製品）、しめじ、椎茸、にんじん、新玉ねぎ
が入っています。枝豆ご飯で少し余った豆も入れました。
コトコト醤油でじっくり甘辛く煮た後に最後は片栗粉を使って
あんかけ状に仕上げます。



飲まなかったけど、コレにビールって凄く合いそう。
皆さんも作ってみては如何でしょう。

【小さくひと言】
ビジュアル的にこないだの麻婆茄子とあまり
変わっていないように見えるな…


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