昨日に引き続き料理ネタ。
中途半端に半分残った缶詰めのコーン、椎茸、
ジャガイモを消費させるために作ったものです。

蒸かしたジャガイモ（2人分で4個）をバターで軽く炒め
皿に盛り、コーンと椎茸をネギ塩だれで炒め、
それをジャガイモにかけるだけ。作り方は人それぞれ
やり方があるでしょうからお任せ（適当だなー）。
これで一品おかずが出来ます。

簡単で美味しいから試してみて♪
椎茸ではなく、他のキノコで作ってもOKッスよ！( ^ω^ )



写真はいつものように安定の白いお皿でございますｗ
…え？テーブルに飾り付け？
オシャレなお皿で盛らんのかって？
だから料理や写真のプロじゃあるめぇしそんな物は要らん。
料理が冷めますからいつまでもモタモタ撮ってないで、
パッと撮って、さっさと食っちまいましょう。

ネギが大量にあったのでネギ塩だれは手作りしています。
いっぱい作り置きしたい場合はレシピの倍の量で。
結構美味しいし、何にでも合う万能だれ大好きです。
市販のたれもいいけれど断然手作りした方が美味しいよ。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ねぎ塩だれ
材料 （２～4人分）
白ねぎ：15cm位
ごま油：大さじ１
レモン汁：大さじ１
塩：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
★粗挽き黒胡椒（仕上げ用）：適量

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ちなみに食材は…
ジャガイモは北海道産、椎茸は地元焼津産、
ネギ塩に使用したネギは富士の麓で作られているもの。
国産最高ー！（ただしコーンは、はごろもフーズの
シャキっとコーンなのでコーンのみアメリカ産ｗ）


ブログ応援にランキングボタンや拍手をポチっと
押してもらえたら嬉しい。いつもありがと♪


にほんブログ村