中華はたまに食べたくなるけど美味しいよね。
茄子オンリーじゃなく木綿豆腐でカサ増しした麻婆茄子、
オススメです。



因みにウチで麻婆茄子を作る時に使っているのは、
↓この業務用の甜麺醤（テーオー食品）。
https://www.to-foods.com/product/甜面醤/

豆板醤もテーオー食品の業務用を使用。
量が沢山あるのでコレさえあれば麻婆の素を買ってこなくとも
麻婆茄子の他に回鍋肉も坦々麺も普通の麻婆豆腐も、
中華料理ならなんだって作り放題ですよ♪


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