料理の記録（親の夕御飯）。
ニラとしめじと油揚げを使って卵とじを作りました。



めんつゆ（私は毎回手作りします）を使って卵でとじるだけ。
ニラ1束に対し卵2個使用。3個にしておけばよかったと後悔。
ご飯に乗せて丼にしても良し、別々に食べても良し。

お腹に優しい卵とじ、皆さんもいかがでしょう。


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