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定食屋さんに訪れるような感覚で見て戴けたら嬉しいです。中身は趣味のネタ色々、たまに飯テロ。ヲタクなネタから神社めぐりまで。お好きな記事をブログカテゴリからお選び下さい。
2023年10月28日 (土) | 編集 |
料理の記録。
「餅巾着と里芋の煮物」です。

20231027_餅巾着と里芋の煮物

「水+醤油+みりん+酒+砂糖」を使い、
甘めの醤油味にして普通に煮物を作る感じで仕上げました。
煮る時里芋は鍋の一番下、その上に餅巾着の順でコトコト。
お餅が油揚げの中でトロッととろけて美味しいですよ。

やっぱ和食は良いね。
皆さんも是非如何でしょう。



ブログに訪問ありがとう。
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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ
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