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定食屋さんに訪れるような感覚で見て戴けたら嬉しいです。中身は趣味のネタ色々、たまに飯テロ。ヲタクなネタから神社めぐりまで。お好きな記事をブログカテゴリからお選び下さい。
2023年11月21日 (火) | 編集 |
2019年に食べた「かねつき堂」(埼玉県行田市)の
ゼリーフライが忘れられない。

ゼリーといってもデザートのゼリーではありません。
行田市のご当地グルメでおからとじゃがいもをベースにネギや
にんじんなどを入れて油で揚げ、ソースにくぐらせたもの。
完璧ではありませんがあれが凄く食べたくて作ってみました。
揚げ物が出来ない人なのでフライパンに油を多めにして調理。

20231121_ゼリーフライ風

似ても似つかない。

やっぱ上手くいかないな。ソースも少なかったかも。
そんなワケで「ゼリーフライ」ではなくゼリーフライ“”。
本物はモチモチなんだがコイツはポソポソのコロッケみたい。
不味くはなく美味しいんだけど、ゼリーフライではないな。
「あぁ…ゼリーフライが食べたいよぅ」という想いが余計に
増してしまっただけに終わりました。

アーカイブされたページですが行田のゼリーフライについて
詳しく書かれているところをリンクしておきます。
星をクリックしてね→


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