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定食屋さんに訪れるような感覚で見て戴けたら嬉しいです。中身は趣味のネタ色々、たまに飯テロ。ヲタクなネタから神社めぐりまで。お好きな記事をブログカテゴリからお選び下さい。
2023年12月10日 (日) | 編集 |
ウチ、料理ブログじゃないんですけどね。

…と言いつつこんなの作ったので記事にする。
セリアで買った可愛いネコチャンとお魚のちっこい型抜き。
猫好きだからこれを使ってクッキーを焼きたかった。

20231209_ホットケーキミックスクッキー_001

最近またこんな記事ばかりになって申し訳ない。
家にオーブンが無いので今回もトースターで焼きました。
上手に焼けたのでみんなに見て欲しい。

【作り方】
1:卵(L玉)一個をボウルに割り入れ、砂糖大さじ4・
 牛乳大さじ1・溶かしバター40gを入れてよく混ぜる。
 (ここで更なる甘さと味付けをしたい場合は、
 マーマレードやはちみつなど好きなものを少し追加してね)
2:1のボウルにホットケーキミックス200gを投入。
 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。ベタついても大丈夫。
3:生地をラップの間に挟んで薄くのばす。
 (沢山出来るので、半々にして2つに分けた方がいいかも)
4:のばした生地を料理バットに乗せて、ラップに挟んだまま
 冷蔵庫に暫く放置(生地を型抜きしやすく固めるため)。
5:天板にクッキングシートを敷き、油を薄く塗る。
 いい感じのかたさになった生地を冷蔵庫から取り出して、
 好きな型に抜いて上に並べる。
 (隣同士くっつかないよう間隔を開けて並べて下さい)
6:あとはトースターで焼くだけ。
 ※すぐに火が通るので目を離さず様子を見ながら焼こう。
 ※ホットケーキミックスを使用しているので、
 最初はプクッと膨らむけど心配しなくて大丈夫です。
7:焼き色がつけば完成ー♪

たった200gのホットケーキミックスで
こんなに大量に出来ちゃうぞー。


20231209_ホットケーキミックスクッキー_002

こうして見るとネコだかなんだかわかんない形に。
多分ホットケーキミックスでなければちゃんとした形になって
いたかも知れません…が、美味しければそれでいいや。
尻尾の部分を見るとわかるけど型に細かい部分があれば、
そこは焦げやすくなるため注意が必要。

20231209_ホットケーキミックスクッキー_003

最初はやわらかいけど、少し置けばサクサクになりますよ。
申し訳な程度の高い手作りクッキーをお店で買うよりも、
時間はかかるけど安い金額で自作してここまで山盛り楽しむ方
が断然お得でいいじゃん。最強すぎやしませんか。

ウチの年寄りも美味いって食べてくれたが、欲を言えば私を
大事に思ってくれる人に「美味しいね」って食べて貰いたい。
男女の性別関係なく連れ添いやお友達として立候補してくれる
そんな優しき人はどこかに居ないッスかね。
…あぁ、五十路のBBAは要りませんかそうですか。(´・ω・`)
顔面偏差値は普通だが、昔はモテ(以下略


★関連過去ログ
ホットケーキミックスで、しっとりクッキー♪
http://ajiteiseruna.blog.fc2.com/blog-entry-1671.html
絞り袋で生地に厚みを持たせるとしっとりクッキーが出来ます。


ブログに訪問ありがとう。
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テーマ:美味しかった♪
ジャンル:グルメ
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